En enkel mealprep som kommer spara dig både tid och ansträngning.
Om du är som oss så kanske du också känner att det ibland är som att någon har tryckt på snabbspolning framåt efter ett år när det mesta har varit på paus. Nu ska sociala evenemang, arbetsåtaganden och en förnyad träningsplan samsas om tiden i vår kalender. Det alltså en bra idé att planera för att hålla dig steget före.
Därför har vi serverat ett superenkelt recept för mealprep som kommer hjälpa dig att vara förberedd för den kommande veckan. Likväl som att receptet är otroligt enkelt och lagas på 20 minuter så är också pastasalladen överraskande tillfredsställande och kommer hålla dig mätt inför alla dina eftermiddagsaktiviteter.
Prova det hör receptet på en gång för den ultimata tidseffektiva lunchen.
Receptet ger 3 portioner.
Ingredienser
- 200g kokt pasta
- 2 konserver tonfisk
- 1 konserv majs (100g)
- 2 morötter (rivna)
- 1 gul paprika (tärnad)
Till dressingen:
- 4 msk. olivolja
- 1 citron (saft & zest)
- ½ tsk. vitlökspulver
- Salt & peppar efter egen smak
Så här gör du
1) Gör först dressingen genom att blanda ihop olja, citronsaft och zest, vitlökspulver och salt och peppar i en liten skål.
2)Häll ner den kokade pastan i en stor skål och tillsätt de rivna morötterna, majsen och den tränade paprikan tillsammans med avrunnen tonfisk. Häll över dressingen och använd en stor sked till att försiktigt bland ihop allt så att det är jämnt fördelat i salladen.
3) Portionera upp i tre matlådor och förvara i kylskåpet under de närmsta dagarna. Lunchen är fixad.
Tyckte du om det här receptet? Prova något av de här härnäst:
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
