Hoppa till huvudinnehåll
RECEPT

Krispiga Sriracharäkor med svart ris

Krispiga Sriracharäkor med svart ris
Lauren Dawes
Skribent och expert6 månader I år
Visa Lauren Dawes profil
Kicka igång dina vardagsmiddagar med denna thailändska räkrätt.

Behöver du lägga till lite krydda i din rutin? Fylld med otroliga asiatiska smaker är detta det perfekta receptet för att värma dig inifrån och ut, särskilt när kvällarna blir kyligare. Dina smaklökar kommer definitivt att pirra av njutning.

Med några enkla steg kan du njuta av superkrispiga räkor överdragna med läckert krämig, kryddig sriracha-majonnäs. Komplett med knaprig broccoli och en mättande portion svart ris, är detta ultimat tillfredsställelse i en enda rätt. Smaklig måltid.

Receptet ger 4 portioner.

https://youtu.be/CYRcwwzXDj0

Ingredienser

  • 1 dl svart ris
  • 4 msk lätt majonnäs
  • 1/2 tsk sriracha (lägg till mer om du gillar det kryddigt)
  • 1/2 msk sweet chili-sås
  • 50 g majsstärkelse
  • 10 g vetemjöl
  • 40 ml bubbelvatten
  • 120 g broccoli
  • 180 g räkor
  • 1 salladslök
  • 1 röd chili, hackad

Så här gör du

  1. Först, tillaga det svarta riset enligt anvisningarna på förpackningen (detta tar vanligtvis runt 25 minuter).
  2. Under tiden, blanda majonnäsen, sriracha och sweet chili-såsen tills det är jämnt blandat. Ställ åt sidan.
  3. Därefter blandar du majsstärkelse och vetemjöl i en skål. Häll sedan i bubbelvattnet för att göra en smet. Ställ åt sidan.
  4. Hacka broccolin och stek den över medelvärme. När den är något mjuk och brynt, ta bort den från pannan.
  5. Täck räkorna med smeten och stek dem i olja i en het panna tills de är helt genomstekta.
  6. När de är klara, lägg räkorna i en skål och täck dem med sriracha-majonäsblandningen.
  7. Slutligen, servera. Gör en bädd av svart ris, lägg till den stekta broccolin och sedan de täckta räkorna. Strö över hackad salladslök och chili om du använder det, och sedan är det bara att njuta.
RECEPT

Krispig Tofu & Teriyaki | Meal Prep

Vill du ha en proteinrik lunchidé för att uppdatera dina vanliga mealpreps?

2 år I årAv Lauren Dawes
RECEPT

14 Måltider för veganuari

Låt dig inspireras av de här måltiderna

2 år I årAv Myprotein

Vill du har fler recept? PROVA DE HÄR:

Näringsinformation

Kalorier520
Fett totalt15g
Kolhydrater totalt72g
Protein49g
Lauren Dawes
Skribent och expert
Visa Lauren Dawes profil
Lauren har en examen i engelsk litteratur och kommer ursprungligen från södern. Hon har alltid älskat att simma men har också under de senaste åren upptäckt kraften i styrketräningen, hon har också en del förbättringspotential de Hot Yoga-klasser hon deltar i varje vecka. Under helgerna lagar eller äter hon oftast någon slags brunch, och hon tycker om att testa nya recept tillsammans med sina vänner som hon bor med - Speciellt efter att ha blivit av med gamla studentvanor, som att överleva på pasta. Framför allt så tror hon starkt på att hålla en balans mellan gymmet och gin.
myprotein